Masz ochotę na zdrową, ale pożywną kanapkę? Oto pyszny pomysł na śniadanie! Kanapka z hummusem, tofu i szpinakiem.
składniki:
- chleb razowy
- 300 g tofu
- garść świeżego szpinaku
- 1 czerwona cebula
- hummus
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 3 łyżki wody
- dwa ząbki czosnku, drobno posiekane
- sól i pieprz
przyrządzanie:
- Tofu kroimy na małe kawałki, w małej szklaneczce mieszamy składniki marynaty. Tofu zalewamy marynatą i odstawiamy na godzinę do lodówki.
- W międzyczasie robimy hummus według przepisu: HUMMUS
- Chleb kroimy, smarujemy go hummusem. Wkładamy cebulę i liście szpinaku.
- Zamarynowane tofu podsmażamy na patelni i dodajemy do kanapki.