To idealny deser na lato! Krucha beza z delikatnym serkiem mascarpone i kwaśnymi malinami. Masz gości w weekend? Zaskocz ich tym niepowtarzalnym deserem.
składniki:
- 3 białka
- 250g serka mascarpone
- 100ml kremówki
- 4 łyżki
- maliny
- mięta do ozdoby
przyrządzanie:
1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy łyżkę cukru pudru.
2. Na pergaminie za pomocą szprycy wykładamy białka w kształcie okręgów.
3. Suszymy bezy w temperaturze 120 stopni ok. półtorej godziny.
4. Kremówkę ubijamy razem z cukrem pudrem na sztywno i dodajemy delikatnie serek mascarpone.
5. Wyciskamy krem na bezy, przykrywamy drugą bezą i ozdabiamy malinami i miętą.
6. Gotowe torciki bezowe wkładamy na 30 min do lodówki.