Jak przygotować ziemniaki, by zrobić najlepsze domowe frytki? Oto nasz sprawdzony sposób!
składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- olej rzepakowego
- sól
- zioła prowansalskie
przyrządzanie:
1. Myjemy ziemniaki, ale nie obieramy ich ze skórki.
2. Im frytki grubsze, tym lepsze – kroimy bulwy na dosyć grube słupki.
3. Gotujemy je chwile we wrzącej osolonej wodzie. Potem wyjmujemy i suszymy na ściereczce.
4. Rozgrzewamy olej i smażymy.
5. Wyjmujemy za pomocą cedzakowej łyżki i posypujemy przyprawami.