Cynamon. Przyprawa znana od lat, wykorzystywana w kuchni jako dodatek do potraw i deserów. Jednak czy mamy o niej większą wiedzę? Oto kilka ciekawostek, który przybliżą Wam właściwości dotyczące cynamonu właśnie.
Niektóre badania wskazują, że cynamon może mieć wpływ na regulację poziomu cukru we krwi, co ma szczególne znaczenie dla osób chorych na cukrzyce. Jedno z pierwszych badań na ten temat zostało opublikowane w 2003 r. w dzienniku medycznym zwanym Diabetes Care. Sześćdziesiąt osób z cukrzycą typu 2 otrzymywało 1, 3 lub 6 gramów cynamonu na dobę w formie tabletek, co odpowiada około jednej czwartej łyżeczki do 1 łyżeczka cynamonu.