[PORADNIK KULINARNY] : Jak kroić cebulę, by nie płakać?

Rozpoczynamy nowy cykl, w którym będziemy zdradzać wam kulinarne triki. Ułatwią wam gotowanie i sprawią, że czas w kuchni będziecie spędzać przyjemnie. Dziś podpowiadamy, jak obierać i kroić cebulę, by przy tym nie płakać.

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu płakał podczas krojenia cebuli. Dzieje się tak dlatego, że gaz, który uwalnia się z niej dostaje się do naszych gałek ocznych i powoduje łzawienie. Jednak na szczęście znamy sposób na złagodzenie szczypania i negatywnych efektów krojenia cebuli.

Od dziś przygotowanie posiłków z dodatkiem tego warzywa nie będzie kojarzył wam się z męką i łzami!

3 sposoby na cebulę

Sposobów jest mnóstwo. My przedstawiamy trzy najbardziej skuteczne.

1. Można założyć specjalne okulary lub gogle, które zapobiegną dostawania się gazu do oczu.
2. Można cebulę przed krojeniem włożyć do zamrażarki. 
3. Ostatnim, najszybszym i najbardziej skutecznym sposobem jest włożenie jej przed krojeniem do lodowatej wody. Niska temperatura cieczy osłabi działanie ostrego gazu.