Sezon na szparagi w pełni, dlatego najwyższy czas je wykorzystać i wykonać z nich pyszne i zdrowe dania. Zupa krem z zielonych szparagów to jedno z nich. A my znamy najprostszy przepis.
składniki:
- 1 pęczek - zielonych szparagów
- 1 l - wywaru jarzynowego
- 2 łyżki - mascarpone
- 2 łyżki - soku z cytryny
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- 1 łyżka - mąki ziemniaczanej
przyrządzanie: