Latem warto przejść na lżejszą dietę. Sałatka z pieczonym burakiem zapewni energii, ale nie przyczyni się do nagromadzenia niechcianego tłuszczyku. Idealnie, prawda?
składniki:
- 50 g rukoli
- 50 g roszponki
- 2 buraki (małe)
- 1 gruszka (duża)
- 4 rzodkiewki
- 60 g sera feta
- 30 g orzechów włoskich
- sól
- pieprz
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
przyrządzanie: