Bigos to potrawa, która gotuje się długo i dlatego często przypala się od spodu. Co zrobić, aby uratować mocno przypalony bigos? Oto prosta wskazówka!
- Kiedy przytrafi ci się taka sytuacja, jak najszybciej przełóż potrawę do innego garnka. Zbieraj bigos warstwowo, pozostawiając przypaloną cześć nietkniętą.
- Kolejna metoda polega na szybkim schłodzeniu garnka z przypaloną zawartością. Dzięki temu twoja potrawa nie przesiąknie nieprzyjemnym zapachem. Po 20 minutach przełóż bigos do nowego naczynia