Bakłażan zapiekany z kozim serem

Bakłażan zapiekany z kozim serem sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do obiadu. Prosta, ale zaskakująca i wyjątkowa potrawa również dla wegetarian! Sprawdź nasz przepis! 

składniki:

• 5 plastrów bakłażana
• 1 ząbek czosnku
• 5 plastrów sera koziego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie

przyrządzanie:

• Bakłażana pokroić w plastry i posypać solą. Odczekać chwilę, aż puści goryczkę.
• Na posmarowane oliwą naczynie żaroodporne ułożyć bakłażan i pokryć plastrami sera.
• Posypać ziołami prowansalskimi. Można dodać plaster pomidora i oliwki.

 

ZOBACZ TEŻ: Pstrąg z kaparami