Banalnie proste ciasto z batatów z nutą cynamonu. Jeśli lubicie zdrowe desery to zdecydowanie przypadnie wam do gustu!
składniki:
- 1 kg batatów
- 2,5 szklanki mleka
- szklanka brązowego cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki cynamonu
- 1 łyżka kardamonu
przyrządzanie:
- Bataty dokładnie myjemy, obieramy i kroimy
- Gotujemy do miękkości i lekko ciepłe miksujemy na papkę
- Do zimnej masy dodajemy jajka, cynamon, kardamon, cukier oraz mleko. Mieszamy, nie miksujemy!
- Ciasto wylewamy na wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 1 godziny lub 10 minut więcej do suchego patyczka!
