Nie tolerujesz glutenu? A może masz po prostu ochotę na zdrowy i dosyć niskokaloryczny deser? Proponujemy zatem bezglutenowe babeczki z jagodami.
składniki:
przyrządzanie:
1. Kaszę jaglaną opłukać dwukrotnie i ugotować, a następnie zblendować z mlekiem.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
3. Do masy z żółtkami dodawać po łyżce kaszy, cały czas blendując do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Do całości dodać ubite białka i delikatnie wymieszać, tą samą czynność powtórzyć z mąką jaglaną, a następnie z jagodami.
5. Przełożyć do sylikonowych foremek i piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Zobacz też: Tarta mandarynkowa
