Bezy miękkie w środku i polane czekoladą

Banalnie proste bezy z czekoladą oraz cynamonem i orzechami. Szybki deser dla niespodziewanych gości lub przekąska do szkoły. 

składniki:

• 2 białka
• ½ szklanki cukru
• szczypta soli
• roztopiona czekolada do polania + cynamon i starte orzechy do posypania

przyrządzanie:

• Rozgrzać piekarnik do 100°C.
• Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
• Stopniowo dodawać cukier (małe obroty miksera).
• Gotowa masa powinna być sztywna.
• Przełożyć masę do szprycy (można również użyć woreczek śniadaniowy i po napełnieniu odciąć jego róg).
• Formować bezy na blasze wyłożonej papierem do pieczenie. Zachować odstęp około 2 cm.
• Piec przez około 60 minut.