Carpaccio z ośmiornicy

Carpaccio di polipo to danie charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. Jest to świetna przekąska dla wszystkich, którzy lubują się w owocach morza. Przygotowanie jej jest dość proste. Wystarczy ugotować ośmiornicę i pokroić ją na cienkie plasterki. Chcesz zaskoczyć gości lub przenieść się smakiem do słonecznej Hiszpanii? Ten przepis jest idealny.

składniki:
 

• ośmiornica o wadze ok. 2 kg;
• kilka listków laurowych;
• kilka ziarenek czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca;

przyrządzanie:

Sprawdź przepis na następnej stronie!