Nie ma nic lepszego o poranku, niż kromka chlebka bananowego z masłem lub solo. Rozpływa się w ustach i niezwykle pachnie bananami!
składniki:
- NA 8-10 KAWAŁKÓW:
- 150ml bezwonnego oleju roślinnego i trochę do natłuszczenia foremki
- 3 średnie banany, bardzo dojrzałe (ok. 400g w skórkach, 300g po obraniu)
- 2 jajka rozmiar L
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 150g drobnego cukru
- 175g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 łyżeczki rozpuszczalnego espresso
- keksówka o dł. 26 cm lub blach na 12 mufinek
przyrządzanie: