Do czego podawać wina słodkie?

Wina słodkie są z pewnością świetnym uzupełnieniem wielu przepysznych dań. Poza tym ich słodkie nuty mogą pomóc nam zrelaksować się po ciężkim dniu.

Kiedy jednak przychodzi do serwowania i łączenia takich trunków, często nie bardzo wiemy co najlepiej podać. Dlatego też niniejszym artykule postaramy się rozwiać te wątpliwości.

Wino słodkie musujące

Słodkie wina musujące spełnią swoją rolę zarówno w formie przedsmaku uczty, jak i uzupełnienia do konkretnych dań. Możemy je serwować jako aperitif lub metodę toastu na imprezach okolicznościowych. Musiaki pobudzają apetyt i są świetnym wprowadzeniem do biesiadowania. Natomiast wśród potraw, które najlepiej łączą się z tymi trunkami, wymienić warto owoce morza, ryby, kawior, sałatki czy białe mięso. Będą również świetnie pasowały do wszystkiego co lekkie, czyli chociażby warzyw (np. szparagów) lub owoców (np. truskawki lub brzoskwinie). Oczywiście nie możemy zapomnieć o całej gamie deserów, dla których słodkie, musujące wino będzie idealnym partnerem. Warto wspomnieć chociażby o jabłeczniku, serniku, ciastkach czy owocowych ciastach.

Wino czerwone słodkie

Słodkie wina czerwone są z pewnością odmianą, której smak jest bardzo złożony i głęboki. Dlatego też warto łączyć te trunki z czekoladowymi deserami, pikantną kuchnią czy mięsnymi potrawami zrobionymi na słodko. Będzie to również świetne uzupełnienie do wszelakich potraw jarskich oraz wegańskich – szczególnie tych bardziej słodkich, jak chociażby dania z tofu.

Wino białe słodkie

Słodkie wina białe są zazwyczaj serwowane w niższych temperaturach, a ich smak cieszy się owocowymi, orzeźwiającymi aromatami. Dlatego też będzie to idealny kandydat do owoców, deserów owocowych, sałatek, owoców morza, ryb czy lekkich nabiałów. Słodkie wino białe dobrze współgra z kuchnią śródziemnomorską oraz orientalną. Dobrym pomysłem jest również podanie go do lekkich przystawek.

Podsumowanie

Łączenie wina z potrawami to tak naprawdę kwestia uznania. W końcu nikt nie zabroni nam zjeść schabowego z słodkim musiakiem. Natomiast jeśli nie wiesz gdzie szukać odpowiednich win, albo po prostu nie masz czasu biegać po dyskontach, to koniecznie sprawdź ofertę renomowanego sklepu winiarskiego zielonebutelki.pl. Mają bardzo ciekawe propozycje przeróżnych win słodkich, wytrawnych oraz piw rzemieślniczych.