Nic tak nie poprawia smaku potraw jak dodatek świeżych ziół. Na przykład estragonu. W Polsce mało znany i niedoceniany. Oto kilka ciekawostek i zastosowań tej przyprawy.
- Dodawany do ryb, pomidorów, sałatek, pieczonych kurczaków. Doskonały do masła ziołowego i jarzyn. Dobrze rośnie w miejscach jasnych, ale nie bezpośrednio w słońcu.
