FIT kotleciki z cukinii

Zdrowe, wegetariańskie i przede wszystkim bardzo smaczne. Uroku im dodaje owinięcie kotlecików plastrami świeżej cukinii. Pycha!

składniki:

• 1 cukinia 250 g
• 1/4 małej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała marchewka
• 1/3 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka bulionu
• 2 jajka
• 3 łyżki bułki tartej + do panierki
• po łyżce posiekanej natki i koperku
• sól, czarny i biały pieprz
• olej lub masło klarowane do smażenia

przyrządzanie:

Sprawdź przepis na następnej stronie!