Gruszki w zalewie cytrynowej

Tak przygotowane gruszki możesz wykorzystać do deserów, jako dodatek do pieczonego mięsa. Bardzo prosty przepis na gruszki w zalewie cytrynowej.   

składniki:

• 2 kg gruszek
• 5 cytryn
• 0,5 kg cukru
• 3 liście laurowe
• 8 goździków
• 15 ziaren gorczycy
• 1,5 litra wody

przyrządzanie:

• Zagotuj wodę, dodaj sok wyciśnięty z cytryn, cukier i przyprawy. Gotuj 5 minut.
• Gruszki umyj, obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Włóż do gorącej zalewy i gotuj 7 minut.
• Słoiki wyparz, wytrzyj do sucha i układaj luźno cząstki gruszek.
• Zalej gorącą, przecedzoną zalewą. Zamknij słoiki i postaw do góry dnem, zostaw do całkowitego ostygnięcia.