Oj jak ten napój rozgrzewa! Jest niesamowity w smaku. Grzany cydr poleca się!
składniki:
- 1 litr cydru
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 2 kawałki kory cynamonu
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 łyżka goździków
- 1/2 zielonego jabłka (np. granny smith, reneta)
przyrządzanie:
- Do szerokiego większego garnka wsypać cukier trzcinowy, rozprowadzić go po całej powierzchni dna. Ustawić na ogniu i podgrzewać na średnim ogniu bez mieszania aż cukier się skarmelizuje
- Wówczas wlać cydr (ostrożnie, będzie pryskać) i wymieszać. Dodać cynamon, goździki i anyż i podgrzewać na średnim ogniu aż napój będzie gorący (ale nie zagotowany), przez około 5 – 6 minut. W międzyczasie dodać cząstki jabłka.
- Przelać do szklanek i podawać na gorąco.
