Gulasz wieprzowy z makaronem i warzywami

Idealny obiad dla wielbicieli mięsa wieprzowego. Przepis wykradziony z zeszytów babci naszej redakcyjnej koleżanki, dlatego sukces gwarantowany! Koniecznie wypróbujcie.

składniki:

• łopatka bez kości500 gram
• czosnek 4 ząbki
• cebula 1 szt
• makaron świderki200 gram
• pieprz
• sól
• papryka czerwona2 łyżeczki
• oliwa 2 łyżki
• bulion 1 szkl
• pietruszka zielona1 łyżka

przyrządzanie:

Mięso oczyścić i pokroić w kostkę.Oliwę i przyprawy wymieszać razem,dodając przeciśnięty czosnek.Mięso wysmarować przyprawami i odstawić na godzinę.Rozgrzać łyżkę oliwy i przesmażyć mięso.Dodać posiekaną drobno cebulę i podlać szklanką bulionu.
Dusić do miękkości.Dodać zieloną pietruszkę.Makaron ugotować,odcedzić i wyłożyć na talerz. Całość polać gotowym gulaszem.

ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem