Każdy z nas uwielbia pizzę. Wystarczy zrobić chrupiące ciasto i dodać do niego ulubione dodatki, aby stworzyć idealny posiłek. Jak przygotować spód, który będzie jednocześnie kruchy, ale i puszyste? Oto nasz sprawdzony przepis.
składniki:
- 25 g świeżych drożdży 1,5 szklanki ciepłej wody 550 g mąki pszennej łyżka oleju łyżka cukru łyżeczka soli
przyrządzanie:
Jak zrobić idealne ciasto na pizzę?
1. Drożdże rozpuszczamy w ok. 100 ml ciepłej wody.
2. Następnie dodajemy cukier i łyżkę mąki – dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 minut.
3.Do powstałego rozczynu wsypujemy przesianą mąkę oraz sól i olej.
4. Ciasto dobrze wyrabiamy, a następnie przekładamy do oprószonej mąką miski. Wierzch ciasta smarujemy olejem i odkładamy znów w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę
Spróbuj też: DOMOWE RAFAELLO
