Propozycja na mięsne danie z dodatkiem ananasa.
składniki:
- 500 g karkówki
- 300 kapusty kiszonej
- puszka ananasa
- kolendra
- olej
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Mięso umyj, osusz i pokrój w plastry. Natrzyj solą, pieprzem i kolendrą. Odstaw na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu obsmaż z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- Kapustę odcedź i drobno posiekaj. Do naczynia żaroodpornego włóż połowę kapusty, na niej ułóż mięso i przykryj je resztą kapusty.
- Obłóż plastrami ananasa i wlej sok. piecz 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
