Zielona energia skumulowana z zupie. Brokuł plus szpinak to nasze ulubione połączenie.
[caption id="attachment_210798" align="aligncenter" width="1000"]
Green spring, summer healthy cream soup with herbs, egg, croutons, delicious homemade dinner[/caption]składniki:
- 1 litr bulionu
- brokuł
- 100 g szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- mała cebula
- masło klarowane do smażenia
przyrządzanie:
- Cebulę zeszklić na maśle klarowanym. Dodać czosnek.
- Na patelnię dodać różyczki brokuła. Całość smażyć około 5 minut.
- Teraz zawartość patelni przełożyć do gotującego się bulionu.
- Gotować do momentu, aż brokuł będzie miękki. Dodać szpinak i gotować jeszcze przez około minutę.
- Podawać z jajkiem.
