Kremowa zupa z jarmużem i fetą

Najlepsze połączenie zielonego szpinaku z słonym serem feta. Wykorzystajmy te smaki do przyrządzenia pysznej zupy. 

składniki:

• 1l bulionu z warzyw
• 4 garści jarmużu bez łodyg
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżki pokruszonego sera feta
• przyprawy: sól, pieprz

przyrządzanie:

Jarmuż gotować około 5 minut w lekko osolonej wodzie.

Ziemniaka również ugotować w osolonej wodzie. 

Podobnie uczynić z pietruszką i marchewką.

Bulion mocno podgrzać. Dodać jarmuż, ugotowane warzywa. 

Całość gotować około 10 minut. Dodać czosnek.

Śmietanę połączyć z rozdrobnioną fetą, dokładnie wymieszać. Dodać odrobinę gorącej zupy i zahartować. Wlać całość. 

Zupę zmiksować i dobrze doprawić.