Zupa z buraka pieczonego, świeżego tymianku oraz koziego sera.
składniki:
- 3 buraki
- 1 marchewka
- 1 średni ziemniak
- 1 litr bulionu z warzyw
- tymianek świeży
- kozi ser
- pieprz, sól
przyrządzanie:
BURAKA upiec w piekarniku. Ziemniaki obrać i ugotować. Marchewkę obrać i ugotować. Bulion podgrzać, dodać ugotowane warzywa i buraka, dodać przyprawy i całość gotować przez około 10 minut. Pod koniec gotowania dodać tymianek. Całość zblendować wraz ze kozim serem.
