Masz ochotę na aksamitną i sycącą zupę krem? Wykonaj ją z ziemniaków. W towarzystwie szczypiorku, to idealna propozycja na wiosenny obiad.
składniki:
- 2 l wody
- 3 marchewki
- seler
- por
- 2 cebule
- liść laurowy
- trzy kulki ziela angielskiego
- 4 ziemniaki
- kostka warzywna rosołowa
przyrządzanie:
1. Kroimy drobno warzywa i na kostce rosołowej gotujemy je aż będą miękkie.
2. Cebulę szklimy na maśle.
3. Dodajemy do warzyw.
4. Całość blendujemy na aksamitny krem i dodajemy przyprawy.
5. Serwujemy z pokrojonym szczypiorkiem.