Genialny sos do ryby, ziemniaków, mięsa czy nachosów.
składniki:
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki masła
- 2 szalotki
- 4 ogórki kiszone
- 1 szklanka rosołu
- 1 szklanka śmietany kremówki 36%
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- pieprz, sól, cukier (do smaku)
przyrządzanie:
- Ogórki kiszone obrać, a następnie pokroić .
- Do ogórków dodać szalotki i podsmażyć na oleju z masłem.
- Wlać rosół i śmietanę. Gotować do momentu odparowania wody.
- Doprawić do smaku i posypać koperkiem.
