Liście jarmużu dokładnie umyć i osuszyć, usunąć twarde niejadalne cześci liści (nerwy, ogonki). Blanszować we wrzątku minutę, po czym odsączyć i przelać zimną wodą, posiekać. Ziemniaki obrać ze skórki, ugotować do miękkości w osolonym wrzątku. Odsączyć, odparować i przecisnąć przez ...

Cykorie obrać z uszkodzonych liści. Ostrym nożem o długim trzonku wyciąć głąby. Przelać wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Odsączyć. Każdą cykorię owiąć plasterkiem szynki i układać obok siebie w natłuszczonej masłem formie. Oprószyć solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Posypać pokruszonym serem ...

Sezam uprażyć na suchej patelni. Mąkę wymieszać z wodą na gładkie i gęste ciasto. Na patelni rozgrzać olej. Banany pokroić na trzy kawałki, zanurzać w cieście i smażyć na złoty kolor, następnie odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Miód wymieszać ...

Banany obrać, pokroić na kawałki i zmiksować na gładki płyn z mlekiem. Wymieszać z lodami waniliowymi. Po ściankach szklanki rozprowadzić dekoracyjnie syrop czekoladowy i szybko wlać zimną mieszankę (zamrozi ona spływającą czekoladę). Natychmiast podawać.

Winegret przygotowujemy z oliwy, pieprzu i soli. W zależności od wersji możemy do niego dodać także sok z cytryny, przyprawy, musztardę, a nawet posiekaną cebulę lub świeże zioła.  Najbardziej oryginalni w dodawaniu składników są Francuzi, którzy potrafią dodać anchois, pieczarki, ...

Udowodniono, że spaghetti jadano we Włoszech już w XII wieku. Zanim ekspansja kuchni włoskiej ogarnęła świat, już na przełomie XVIII i XIX wieku był jadany na wszytkich kontynentach. Jak wygląda spaghetti każdy wie, gdyby ktos jednak zapomiał, przypomnijmy: to długie okrągłe ...

Rozkruszone drożdże dodać do podgrzanego mleka, wymieszać. Wsypać łyżkę mąki, łyżkę cukru pudru i ponownie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie dodać resztę mąki, cukier puder, żółtka, cukier wanilinowy. Delikatnie wymieszać, po czym dodać roztopioną ...

Margarynę rozpuścić i wystudzić. Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę, mak i proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy, wymieszać, a następnie wlać ostudzoną margarynę i aromat. Jabłka obrać, zetrzeć na trace i również dodać do ciasta, a następnie dokładnie wymieszać. Mieszankę ...

Filo wyrabia się z mąki pszennej i wody, a następnie wałkuje w duże prostokąty. Ważne jest, by po wałkowaniu było ono cienkie jak papier i niemal przezroczyste. Jednak potem nie wykorzystujemy jednego z płatów, często bierzemy po trzy, cztery na ...

Masło rozgrzać w dużym garnku, wrzucić pokrojonego w małe kawałki kurczaka, pokrojone w krążki szalotki, platerki selera i marchwi. Smażyć ok. 10 minut. Dodać również pokrojoną w kawałki skórkę okrojoną wcześniej z dużej, sparzonej cytryny. Wlać bulion i gotować na niewielkim ...