Ten obiad zrobisz w dosłownie pół godziny, a nasyci cię na cały dzień! Czerwona fasola, kurczak i pomidory z makaronem to strzał w dziesiątkę dla całej rodziny.
składniki:
- 150 g makaronu spaghetti
- 150 g piersi z kurczaka
- puszka pomidorów krojonych
- puszka fasoli czerwonej
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku polskiego
- 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
- 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka masła
- sól
- świeżo mielony pieprz
- suszony tymianek
- pół łyżeczki cukru
przyrządzanie:
Zagotować wodę na makaron.
Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę i czosnek drobno posiekać.
Wodę na makaron posolić, wrzucić makaron.
Na patelni rozgrzać olej, dodać masło, kurczaka, cebulę, czosnek, sól, pieprz, tymianek, podsmażyć 5 minut.
Następnie dodać pomidory w puszce, przecier pomidorowy, odrobinę cukru i wodę z gotowania makaronu. Gotować 10 minut.
Makaron odcedzić, dodać do sosu razem z odcedzoną fasolą, dobrze wymieszać.
ZOBACZ TEŻ: Pancakes z borówkami amerykańskimi
