Pyszny makaron z dynią, orzechami i parmezanem.
składniki:
- mała dynia
- śmietana 18% - 50 g
- orzechy włoskie - 40 g
- parmezan - 30 g
- czosnek - 1 ząbek
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sól i pieprz
- makaron
przyrządzanie:
- Orzechy, czosnek, sól, pieprz i oliwę zmiksować w blenderze.
- Na koniec dodać śmietanę, dokładnie wszystko miksując.
- Dynię piec przez 20 minut w piekarniku, następnie obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę w podsmażyć z odrobiną oliwy, dodając pokrojoną z grubsza rukolę.
- Makaron ugotować i połączyć z sosem. Podawać z parmezanem.
