Żeberka marynowane w tej sekretnej marynacie są najlepsze na świecie. Musicie wypróbować.
składniki:
- szklanka coli
- pół szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki whisky
- szklanka ketchupu
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- pół szklanki oleju
- łyżka kuminu
- łyżka papryki słodkiej
- łyżeczka papryki ostrej
- 8 ząbków czosnku
- pieprz, sól
przyrządzanie:
Połącz wszystkie składniki. Te składniki na marynatę do żeberek a la Gessler wystarczą do przygotowania ok. 1,5-2 kg żeberek wieprzowych. Mięso powinno marynować się przynajmniej 2-3 godziny w lodówce. Następnie mięso piecze się w piecu, następnie przekłada się na grilla, by stały się chrupiące i dobrze przeszły dymem.
