Orzeźwiająca zupa z cukinii z dodatkiem mięty. Smakuje równie genialnie na zimno. Idealny posiłek na lato!
składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 litr bulionu z warzyw
- 2 garści mięty
- 3 łyżki śmietany 18%
- 1 czosnek
- przyprawy do smaku
przyrządzanie:
- podgrzej bulion
- w blenderze posiekaj czosnek i miętę oraz obraną cukinię.
- Dodaj do gorącego bulionu.
- Całość gotuj około 10 minut.
- Zahartuj śmietanę i dodaj do zupy.
