Millefoglie to po włosku danie złożone z kilku warstw. Proponujemy nietypowe połączenie pstrąga, awokado, truskawek i orzeszek pinii! Posmakuj tego pysznego dania autorstwa Marca Ghia!
składniki:
- 2 awokado
- 500g truskawek
- 20listków świeżej mięty
- sól
- pieprz
- orzeszki pinii
- ocet balsamiczny
- Crème fraîche
- 400 g wędzonego pstrąga
przyrządzanie:
Składniki pokroić na plasterki. Położyć na talerzu wędzonego pstrąga, a następnie ułożyć na nim warstwę awokado, mięty i truskawek. Doprawić solą i pieprzem, oliwą z oliwek oraz octem balsamicznym. Udekorować dodając łyżkę Creme fraichee i orzeszkami pinii.
