Mocno kawowe muffinki idealne do herbatki. Mała słodycz, a jak cieszy!
składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w łyżeczce wody
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 250 ml jogurtu kawowego (można zastąpić naturalnym)
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- kopiasta łyżka kakao
przyrządzanie:
- Zaczynamy od połączenia mąki, cukru, sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, kakao, sól,cynamon. W drugim naczyniu łączymy wszystkie składniki mokre: roztrzepane jajka, kawę, jogurt, olej. Zawartość obu naczyń delikatnie wymieszać i przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
- Piec 30 minut w temperaturze 180 st.C.
