Najprostszy przepis na bezę z owocami

Lubicie bezę? Wiecie, że jej wykonanie jest banalne proste? Oto sprawdzony przepis na ten zjawiskowy deser, który zrobisz w domowym zaciszu!

składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• owoce sezonowe
• bita śmietana

przyrządzanie:

• Najpierw oddzielamy białka od żółtek.
• Białka ubijamy na sztywną pianę. Można dodać odrobinę soli, która przyspieszy ubijanie.
• Do ubitej na sztywno piany dodajemy powoli cukier, jednak nie przerywamy ubijania. Masa powinna być lśniąca i sztywna.
• Bierzemy szprycę i wyciskamy na blasze do pieczenia kształt bezy.
• Pieczemy w temperaturze 120 stopni przez około 1,5 godziny uważając, by się nie zarumieniły.
• Po upieczeniu nakładamy na nasze bezy bitą śmietanę oraz owoce sezonowe