Lubicie bezę? Wiecie, że jej wykonanie jest banalne proste? Oto sprawdzony przepis na ten zjawiskowy deser, który zrobisz w domowym zaciszu!
składniki:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- owoce sezonowe
- bita śmietana
przyrządzanie:
- Najpierw oddzielamy białka od żółtek.
- Białka ubijamy na sztywną pianę. Można dodać odrobinę soli, która przyspieszy ubijanie.
- Do ubitej na sztywno piany dodajemy powoli cukier, jednak nie przerywamy ubijania. Masa powinna być lśniąca i sztywna.
- Bierzemy szprycę i wyciskamy na blasze do pieczenia kształt bezy.
- Pieczemy w temperaturze 120 stopni przez około 1,5 godziny uważając, by się nie zarumieniły.
- Po upieczeniu nakładamy na nasze bezy bitą śmietanę oraz owoce sezonowe
