Naleśniki z suszonymi pomidorami i mozzarellą

Naleśniki na wytrawno to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację na ciepło. My stawiamy na prostotę i podajemy je z serem i suszonymi pomidorami. Pycha!

składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej niegazowanej lub lekko gazowanej
• 2 jajka
• szklanka mąki  pszennej
• szczypta soli
• 1  łyżeczka cukru
• olej roślinny do smażenia (przesmarowania patelni) - podczas smażenia tych naleśników, używam oleju z suszonych pomidorów - dzięki temu nabierają jeszcze głębszego aromatu pomidorów i ziół
• mozzarella pokrojona na drobne kawałki lub w kostkę
• kilka kawałków suszonych pomidorów (na 1 naleśnik)

przyrządzanie:

Czytaj przepis na kolejnej stronie!