Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski, dodajemy jajko i mleko. Wyrabiamy ręcznie ciasto. Wyrobione ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy nożem trójkąty. Smażymy na teflonowej patelni z odrobiną oliwy, do momentu aż uzyskają ładny złoty kolor. Zdejmujemy z patelni i kładziemy ...

Drobno kroimy cebulę, papryki czyścimy i kroimy w kosteczkę. W zależności jak ostrą salsę chcemy mieć, usuwamy pesteczki z chili, im więcej ich zostawimy tym będzie ostrzejsza. Sparzone pomidory obieramy ze skórki i zielonej części po szypułce, kroimy w kostkę. ...

Na oliwie z oliwek szklimy cebulę z czosnkiem na małym ogniu. Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy pomidory. Zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Do sosu dodajemy przyprawy, ...

Pokrzywę dokładnie umyć w zimnej wodzie. Cebulę i czosnek  posiekać i zeszklić na patelni. Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę i gotować w bulionie, aż będą miękkie. Dodać pokrzywę i całość gotować jeszcze przez 5 minut. Wszystko zmiksować za ...

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wyrobić jednolite ciasto. Jeśli będzie bardzo klejące dodać odrobinę mąki, ale nie więcej niż 1/3 szklanki. Po wyrobieniu ciasto odstawić do lodówki by odpoczęło, na czas nie krótszy niż 30 minut. Ciasto może leżakować ...

Zapraszamy na kolejną, wyjątkową edycję targów kulinarnych Warszawski Smak! Tym razem edycja świąteczna, już 7 grudnia w 1500m do wynajęcia na ulicy Solec 18. Oprócz ogromnej ilości dań z całego świata na miejscu, wiele produktów nadających się na świąteczne, oryginalne ...

CIASTO Do dużej miski wsypać mąkę i drożdże, a następnie dobrze wymieszać. Dodać oliwę, cukier, sól i stopniowo dodawać wodę. Wyrabiać ciasto, aż powstanie jednolita masa. Odłożyć ciasto w ciepłym miejscu na około 30 minut (ciasto musi trochę urosnąć). Formę ...

SER Rozgrzać piekarnik do 200° C. Włożyć brie do małego naczynia żaroodpornego. Polać syropem klonowym, dodać tymianek i posypać szczyptą soli. Piec przez przez 15-20 minut, aż ser zacznie się topić. GRZANKI Kromki skropić oliwą z oliwek. Włożyć kromki do piekarnika ...

Ciąg dalszy naszego cyklu, w którym prezentujemy popularne lub mniej znane przyprawy, ich właściwości, zastosowania i przykładowe danie z ich wykorzystaniem. Przed Wami – szafran!     Trochę z historii i trochę z wyglądu:   Szafran jest najdroższą pod względem ...

Gdy smażysz łososia to najważniejsze by nie poddawać go zbyt długiemu działaniu wysokiej temperatury. Po osiągnięciu w środku temperatury 60 stopni ryba jest gotowa i wciąż soczysta. Pamiętaj, że łosoś dopieka się 1-2 minuty po zdjęciu z ognia, dlatego robimy to, ...

Krewetki obrać z pancerzy (zostawić ogon) i posypać mąką. W dużej misce delikatnie wymieszać wodę, mąkę, jajko i dodać szczyptę soli. Masa powinna być gładka. Olej wlać na głęboką patelnię i rozgrzać. Zanurzać krewetki w cieście, a następnie w rozgrzanym oleju. ...

Podwójną pierś z kurczaka rozkroić na dwie połówki, każdą z nich rozbić jak na sznycle, na środku ułożyć pokrojoną w kostkę mozzarellę i suszone pomidory, po czym ściśle zawinąć. Następnie każdą roladkę owinąć plastrami szynki, tak by jeden lekko nachodził ...

Wszystkie składniki z wyjątkiem mleka umieszczamy w blenderze. Miksujemy na gładką masę, Dodajemy mleka, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. W lato można dodać również zmrożone kostki mleka/wody, by koktajl nabrał bardziej orzeźwiającego charakteru. Można posypać kawałkami czekolady lub domowo zrobionym ...

Umyte i osuszone mięso dzielimy na podłużne kawałki średniej grubości. Jeśli lubicie bardziej doprawione potrawy, mięso możecie natrzeć pieprzem i solą. Przygotowanego kurczaka przekładamy do zamykanego pojemnika, zalewamy maślanką, przykrywamy i odkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Czekając ...

Czy zdarza Ci się znaleźć stary ser w lodówce, który brzydko pachnie i pokryty jest pleśnią? Na pewno tego nie lubisz! Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych i wypróbowanych sztuczek, dzięki którym przedłużysz świeżość produktów spożywczych w Twojej kuchni. Poznaj genialne ...