Omlet z jarmużem i suszonymi pomidorami

Pożywny omlet z jarmużem i suszonymi pomidorami. W sam raz na śniadanie lub lunch. 

składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka masła
• jarmuż
• suszone pomidory
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• sól do smaku

przyrządzanie:

Do jajek dodaj sól do smaku i roztrzep trzepaczką.

Pomidory i jarmuż pokrój na mniejsze kawałki.

Rozgrzej patelnię, dodaj masło. Na patelnię wlej masę jajeczną.

Gdy omlet będzie ścięty od spodu, wierzch posyp pomidorami i jarmużem. Złóż omlet na pół i podsmażaj przez 2 minuty.

Przewróć omlet, aby zrumienił się po drugiej stronie.

Gotowy omlet przełóż na talerz, posyp po startym serem i posiekanym szczypiorkiem.