Owsiane ciasteczka z kandyzowanym imbirem

Wystarczy niecały kwadrans, żeby upiec ciasteczka z imbirem. Są niesamowicie chrupiące i mają wyjątkowy smak. 

składniki:

• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 120g masła w temperaturze pokojowej
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• szklanka mąki
• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki drobno pokrojonego kandyzowanego imbiru
• cukier do posypania

przyrządzanie:

• Masło ucieramy z cukrem pudrem oraz cukrem brązowym. Dodajemy jajko i dobrze mieszamy.
• Do masy dodajemy mąkę, sodę, imbir i sól. Wszystko miksujemy.
• Następnie dodajemy płatki owsiane, imbir kandyzowany,
• Formujemy ciasteczka.
• Pieczemy w 190 stopniach przez 10-15 minut.
• Pod koniec pieczenia posypujemy cukrem.

ZOBACZ TEŻ: Kurczak na puszce piwa