Super propozycja na przekąskę.
składniki:
- 500 g mąki
- 50 g drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka ziół prowansalskich, papryki ostrej i kminku
- 5 łyżeczek kefiru
- 2 żółtka
- jajko
- 160 g masła
- jajko do smarowania
- tłuszcz do smarowania blachy
przyrządzanie:
- Do mąki dodaj drożdże wymieszane z kefirem oraz pozostałe składniki.
- Wyrób ciasto.
- Następnie schłódź je w lodówce około 1 godziny. Formuj na stolnicy paluszki o długości około 10 cm. Posmaruj jajkiem i ułóż na natłuszczonej blasze.
- Paluszki piecz na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.
