Pancakes z masłem orzechowym

Inspirowane kuchnią amerykańską pancakes są pyszne i łatwe do zrobienia. Dzisiaj proponujemy wersję wzbogaconą o masło orzechowe. Dzięki temu dodajemy słoną nutkę, ale i jeszcze bardziej kremową konsystencję. Pancakes są idealne na śniadanie, ale też na deser!

składniki:

• 1 1/2 szklanki mąki
• 2 duże jajka
• 6 łyżek cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 1/4 szklanki mleka bez tłuszczu
• 1/4 szklanki masła orzechowego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/4 łyżeczki soli
• miód, opcjonalnie

przyrządzanie:

W średniej misce wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę, cukier i sól. Dodaj mleko, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy, jajka i olej roślinny. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Naleśniki smaż około 3-4 minut, aż się zarumienią.

Podawaj z miodem, bananami lub innymi dodatkami.

 

SMACZNEGO

 

Zobacz też: Naleśniki po amerykańsku – Pancakes