Zrobisz go w 10 minut. Użyjesz do makaronu, warzyw pieczonych czy ryb. Parmezanowy sos poleca się! Bardzo aromatyczny, bardzo prosty czyli dokładnie taki, jaki lubimy najbardziej!
składniki:
- 10 dag parmezanu
- ząbek czosnku
- 3 filety anchois
- 1/2 kubka kwaśnej śmietany (100 ml)
- mały jogurt naturalny
- 1/2 szklanki mleka
- sól, pieprz
- łyżka soku z cytryny
przyrządzanie:
- Parmezan ścieramy na tarce, o małych oczkach.
- Czosnek przeciskamy przez praskę.
- Anchois rozdrabniamy widelcem.
- Mieszamy wszystko ze śmietaną, jogurtem, mlekiem. Przyprawiamy pieprzem, sokiem z cytryny.
