Pasztet rybny to naprawdę smaczna alternatywa dla pasztetów mięsnych! Oto sprawdzony przepis na pasztet z łososia!
składniki:
- 0,5 kg świeżego łososia
- 1 jajko
- sok z cytryny
- 200 ml śmietany
- pietruszka
- przyprawy: sól, pieprz
przyrządzanie:
1. Myjemy łososia. A do garnka z wodą, solą i cukrem wkładamy łososia i gotujemy ok 10 minut.
2. Miksujemy rybę. Dodajemy sól, pieprz, śmietanę i jajko.
3. Wyciskamy sok z cytryny. Dodajemy posiekaną pietruszkę.
4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni w foremce do pasztetu w kąpieli wodnej przez około 40 minut.