Pieczone papryki, nadziewane pomidorami cherry, fetą i tymiankiem

Feta, garść słodkich pomidorków i tymianek sprawią, że czerwona papryka nabierze śródziemnomorskiego akcentu. Wypróbuj nasz przepis i naładuj się pysznością!

czas: 1 godzina

liczba porcji: 4 małe porcje

składniki:

• 2 czerwone papryki
• 1 opakowanie pomidorków cherry
• ser feta
• 1 gałązka świeżego tymianku
• 8 liści bazylii
• świeżo mielony pieprz
• 1 łyżka oliwy

przyrządzanie:

• Rozgrzać piekarnik do 200°C.
• Przekroić papryki na pół i wyciągnąć gniazda z nasionami.
• Pomidory i ser feta zmieszać z tymiankiem, bazylią i pieprzem.
• Wypełnić papryki nadzieniem.
• Skropić każdą połówkę kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
• papryki włożyć do naczynia żaroodpornego i zakryć folią aluminiową.
• Piec przez około 30 minut, aż zaczną mięknąć.
• Usunąć folię i nadal piec około 15 minut.