Pomidorowa

Pomidorową chyba wszyscy znają. Jest to zupa przyrządzana na bazie rosołu, a jej głównym składnikiem są pomidory lub koncentrat pomidorowy. Podaje się ją z makaronem lub ryżem.

Składniki:

• 1 puszka pomidorów
• 4 świeże pomidory
• 1.5 ząbka czosnku
• 1/2 cebuli
• 2 kostki rosołowe
• 1 mały por
• 1 marchewka
• 1/2 cebuli
• śmietana według uznania
• bulion najlepiej na żeberku

Przygotowanie:

• pomidory wraz z 1/2 cebuli i 1,5 czosnku miksujemy blenderem
• zmiksowaną masę wrzucamy do bulionu + 2 x kostka rosołowa gotujemy dodajemy pora marchew cebule 4 łyzki przecieru pomidorowego i na końcu śmietanę
• wsypujemy odpowiednią ilość makaronu do garnka
• na koniec dodajemy trochę oliwy z oliwek