Proste i puszyste pączki – idealne na Tłusty Czwartek i nie tylko
Ten prosty i pyszny przepis na pączki drożdżowe sprawdzi się zarówno na Tłusty Czwartek, jak i na każdą inną okazję, gdy masz ochotę na domowe słodkości. Pączki wychodzą miękkie, puszyste i delikatne, długo zachowują świeżość i pięknie rosną podczas smażenia. Dzięki dodatkowi spirytusu lub wódki pączki nie chłoną tłuszczu i są lekkie, a jednocześnie bardzo aromatyczne.
To klasyczny przepis na pączki z marmoladą, ale możesz je nadziać także toffi, budyniem, czekoladą lub kremem waniliowym. Przepis jest sprawdzony i idealny nawet dla osób, które pierwszy raz robią pączki w domu. Jeśli szukasz receptury na tradycyjne pączki drożdżowe, które zawsze się udają – ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.
Domowe pączki smakują najlepiej jeszcze lekko ciepłe, oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem. To doskonały pomysł na domowe ciastka, deser dla rodziny i słodki poczęstunek dla gości.
składniki:
- 1 kg mąki (najlepiej tortowej)
- 100g drożdży
- 100g cukru
- 0,5 l mleka
- 6 żółtek
- 1 całe jajko
- Szczypta soli
- 5 łyżek oleju
- 1 cukier waniliowy
- 1 kieliszek wódki lub spirytu
- 1 l oleju do smażenia
przyrządzanie:
SPRAWDŹ PRZEPIS NA PĄCZKI >>>
uwagi:
Pączki dobrze smakują z każdym nadzieniem. Najczęściej robię z marmoladą, toffi, czekoladą i budyniem kokosowym z wiórkami.
Wygodniej jest nabijać pączki szprycą po usmażeniu, niż lepić surowe z nadzieniem.
