Nie tylko miłośnicy smaku kokosów zapamiętają ten deser na długo
przepis z kuchni: indyjskiej
czas: 15 minut + godzina chłodzenia
liczba porcji: 6
składniki:
200 g wiórków kokosowych
70 g masła
175 g skondensowanego, słodkiego
mleka
przyrządzanie:
W rondlu powoli rozpuścić masło, wrzucić wiórki kokosowe i skondensowane mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 7 – 10 minut. Masę nieco ostudzić, wyłożyć do prostokątnego bądź kwadratowego naczynia, wierzch dokładnie wygładzić łyżką. Wstawić do lodówki na godzinę, następnie wyłożyć na deskę, pokroić w kwadraty.
uwagi:
Aby uzyskać inny niż biały kolor można pod koniec gotowania dodać parę kropel niebieskiego likieru curacao bądź syropu malinowego.