Pyszne kotleciki jaglane z ciecierzycą

Wegetariańskie kotleciki z kaszy jaglanej oraz ciecierzycy. 

składniki:

• 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
• puszka ciecierzycy
• cebula
• jajko
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka suszonego oregano, łyżeczka słodkiej papryki,
• 4 łyżki bułki tartej + do panierowania kotlecików
• olej do smażenia
• oliwa

przyrządzanie:

• Kaszę ugotować na sypko wg instrukcji na opakowaniu
• ciecierzycę odcedzić, zmiksować, przełożyć do miski.
• Kaszę jaglaną również miksować przez chwilkę.
• Cebulę posiekać, zeszklić na oliwie, dodać czosnek, sól, przyprawy, smażyć przez około minutę.
• Teraz dodać do ciecierzycy i kaszy jaglanej. Dodać jajko, bułkę tartą i wymieszać wszystko razem.
• Formować kotleciki, następnie obtoczyć w bułce i smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju.