Panna Cotta - prosty i bardzo efektowny deser. Koniecznie przetestujcie wersję różaną.
składniki:
- 60 g cukru
- 3 łyżki konfitury różanej
- różowy barwnik spożywczy
- 500 ml śmietany 36%
- 120 ml mleka
- 3 łyżeczki żelatyny
przyrządzanie:
Żelatynę przygotuj według opisu na opakowaniu. Tymczasem ugotuj śmietanę z mlekiem oraz cukrem. Mieszaj chwilę, gotuj do rozpuszczenia cukru i ani chwili dłużej. Dodaj żelatynę, konfiturę różaną i kilka kropel barwnika. Przelej do małych szklaneczek, odstaw do wystudzenia, a potem wstaw do lodówki na około 3 h.
