Rozgrzewający krem z marchewki z dodatkiem imbiru – idealny na przeziębienie

składniki:

• 1 litr bulionu z TEGO przepisu
• 2 marchewki
• 3 ząbki czosnku
• 3 cm kawałek imbiru lub imbir w proszku
• sól
• pieprz
• świeża pietruszka
• 1/3 łyżeczki kurkumy
• 1/3 łyżeczki kardamonu

przyrządzanie:

• Bulion przygotuj z TEGO przepisu
• Marchewkę ugotuj w gorącej wodzie (około 10 minut).
• Czosnek zblenduj, dodaje ugotowaną marchewkę, pietruszkę, kawałek imbiru.
• Dolej pół szklanki bulionu i przyprawy.
• Blenduj przez kilka minut. Przelej do gotującego się bulionu.
• Całość gotuj około 10 minut na małym ogniu.
• Śmietanę zahartuj i dodaj do zupy.